山谷率性酒与茶——读黄庭坚词

作者:未知 来源:网络转载

山谷率性酒与茶——读黄庭坚

苏东坡被贬谪黄州,在城外东坡垦荒筑室而居,指坡为号,称东坡。黄庭坚是苏门四学士之一,性格学养很像东坡,豁达开朗,豪放不羁,即便在险恶的环境下,也能苦中作乐,他在贬所每天闲游山谷寺、石牛洞之林泉,兴之所至而自号山谷道人,后人皆称之山谷,和东坡相似。

黄山谷有一阕《渔家傲》很能见其性情。词人在词前作序说:“余尝戏作云:‘大葫芦挈小葫芦,恼乱檀那得便沽。每到夜深人静后,小葫芦入大葫芦。’又云:‘大葫芦干枯,小葫芦行沽,一住金仙宅,一住黄公垆。有此通大道,无此令人老。不问恶与好,两葫芦俱倒。’或请以此意倚声作调,使人歌之,为作《渔家傲》。”

词曰:

踏破草鞋参到了,等闲拾得衣中宝。遇酒逢花须一笑。长年少。俗人不用嗔贫道。何处青旗夸酒好。醉乡路上多芳草。提着葫芦行未到,风落帽,葫芦却缠葫芦倒。

这阕词和序都说山谷词人自己的酒趣。山谷好酒,遇酒辄醉,因此他在序中说自己曾经戏作酒诗两首,自己把自己比作装酒的“大葫芦”,常提着一个小葫芦到酒馆去沽酒,然后不分早晚,想喝就喝,小葫芦的酒便倒进“大葫芦”中去了,只要“大葫芦”干渴缺酒,小葫芦就必须去装满。有酒,生活就快乐,无酒,心中就烦恼。不管身边的是是非非,最快乐的是大小两个葫芦一起倒在醉梦之中。

词中又把这种酒趣敷衍发挥了一遍,并特别说明这是自己付出了踏破草鞋的代价才参悟到的人生法宝,鲜花美酒可以使人年轻。山谷是一位“寻花载酒,肯落谁人后”(黄庭坚《蓦山溪》)的潇洒客,他有一阕《鹧鸪天》:

黄菊枝头生晓寒。人生莫放酒杯干。风前横笛斜吹雨,醉里簪花倒着冠。身健在,且加餐。舞裙歌板尽清欢。黄花白发相牵挽,付与时人冷眼看。

此词最见其浪漫举止和醉中狂态。确实和东坡好有一比。东坡好酒,但酒量很小,每每浅尝辄醉。在他贬谪黄州时,有一次傍晚行路,过一酒家小酌,竟醉得东倒西歪,乘着月色行至一小溪桥上,瞌睡上来,就再也走不动了,于是从马背上解下鞍子,曲肱靠鞍而卧,心想小睡一会儿再走。谁知一觉竟睡到东方拂晓,转头四周细细看,只见山峦拥翠,流水锵然,全无人烟痕迹,完全是异域仙境,一时诗兴大发,作《西江月》一阕记此醉游仙踪,并书写在桥柱上:

照野弥弥浅浪,横空隐隐层霄。障泥未解玉骢骄,我欲醉眠芳草。

可惜一溪风月,莫教踏碎琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥,杜宇一声春晓。

比较苏黄二人的醉态文字,很有意思,一人狂放歌舞,簪花倒冠,旁若无人;一人东倒西歪,醉眠芳草,通宵伴月。一人乘醉而歌,尽出胸中苦乐,表示必须善待自身;一人醉言痴语,求美、识美、惜美,竟是一位忘我的护美天使。如果说二人的共通之处,那就是能够自我解放的、活脱脱好玩之人。

黄山谷二十一岁进士及第,先后任过县尉、校书郎、秘书丞、国史编修官等没有多少实权的闲散官职。怀才不遇是他一辈子的苦恼,但是当闲散官并不是最不幸的,山谷的仕途厄运从五十岁开始。当时他任国史编修,负责编修《神宗实录》,后来被人诬告记录不实,于是被贬谪为涪州(今四川涪陵)别驾,黔州(今四川彭水)安置,后又改移戎州(今四川宜宾)安置。五年多后,被赦免回京任职,但马上又因为作《江陵府承天禅院塔记》被诬告为“幸灾谤国”的罪名,这次不再是被贬官,而是被除名,发配到宜州(今广西宜州)羁管,两年多后病死在宜州,一代文曲星在苦难中不幸陨落,年仅六十岁。

一辈子不被重用,年老后屡遭迫害打击的山谷生性乐观,很善于从精神上自我调节,大半辈子除了沉醉于酒,还醉心于茶,他写茶的诗词有五十首之多,以下略举几阕茶词作赏析。

《品令》(茶词):

凤舞团团饼。恨分破,教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了二分酒病。味浓香永。醉乡路,成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。

此词上片写解茶、碾茶、煮茶。北宋进贡的茶,一般要制成或方或圆的茶饼,然后用蜡封上,加盖龙凤图案的章,称龙凤茶饼。皇帝会分一部分赏赐给朝廷官员品尝,因此很珍贵。吃这种茶要先用茶刀把茶饼解开,然后放入茶渠中碾碎成粉末状,再放入要开未开、响如松风的茶壶中,待水沸腾即可。此时茶香四溢,令人沉醉,还未品尝,早已神清酒醒。

下片写品茶,茶味如何香浓,词人只用“味浓香永”四字笼统言之,并未展开具体说龙凤茶如何香,而忽然荡开,用翻空出奇的手法,以如饮美酒,如对万里归来的故人,那种心里的惬意快活,通宵不倦来比拟这种好茶的魅力。即便如此形容,还觉得不够,没有把龙凤茶的魅力完全展示出来。要怎么说才能把这种茶的好处向人说明白,一代语言大师黄庭坚被难住了,最后只能说“口不能言,心下快活自省”,用今天的话说,就是这种茶的美妙,简直无法用语言来形容,只能是各人享用之后,闭上眼睛慢慢地、自在快活地去体验。这一说明方式其实比直接描述形容更加巧妙,因为任何的描述和形容再生动再夸张都是有限的,而好到穷尽语言的描述和形容,这当然是好的极致了。

另一阕以《阮郎归》词牌填写的独木桥体的茶词更有趣味:

烹茶留客驻金鞍。月斜窗外山。别郎容易见郎难。有人思远山。

归去后,忆前欢。画屏金博山。一杯春露莫留残。与郎扶玉山。

在黄山谷的茶词中,多数写茶的精美名贵,写茶的功效如何不凡。如另一阕《阮郎归·摘山初制小龙团》说词人在夜阑人静的时候,茶兴大发,于是拿出刚得到还很新鲜的小龙团茶。在解茶碾茶烹茶的过程中,就已充分享受了茶的香味和色泽,之后再一泡又一泡地享用,只觉得越喝越舒服,越停不下来,感到这泡茶“消滞思,解尘烦,金瓯雪浪翻。只愁啜罢水流天。余清搅夜眠”。就是说喝茶之后感觉浑身轻松,似乎脱离了俗世凡尘,脑子也非常活泛清晰,好似活水涌动。唯一小小的不方便是,茶水喝通之后,是沥尿排水畅快,如厕频繁,再有就是头脑清醒,彻夜不眠。

还有一阕《满庭芳·北苑春风》茶词,极写茶的身份地位。黄山谷认为,茶对国家社稷的功劳不亚于浴血奋战、开拓边关、名动京城,死后牌位进凌烟阁,享受国祭百世流芳的开国功臣。至于茶的醒酒解渴,雅集助兴等功效还在其次,因为茶是粉身碎骨献身于人的典范。

我们说这一阕《阮郎归》更有趣味,是因它借茶写男女恋情。

这阕词以女人口吻,吟咏其与茶有缘的一段爱情经历。上片四句头两句写月斜窗外、万籁俱寂的夜色中,多情的女人烹茶留客,由于长时间不见,情人也变成了客人。后两句是女人抒发感叹:“别郎容易见郎难。有人思远山。”“有人”指的是女人自己,因为思念,所以望眼欲穿,久久向远处凝望,希望能很快看见情郎的身影,但视线却被远山无情地遮住,这里“思远山”是指思念从远山背后而来的心上人。

下片“归去后,忆前欢”一韵写二人见面后共同的幸福回忆,他们都靠甜蜜回忆填补分离的沟壑,医治彼此思念的痛苦。现在好了,两人又见面了,又回到了见证二人情爱的画屏香炉前。“一杯春露莫留残。与郎扶玉山。”最后两韵接开头烹茶留客的情事,女子捧茶殷勤劝郎,多喝香茶好解残酒。据说茶有解酒的神奇功效。古今都这么认为。两人好不容易见面,不要又大醉不醒,错过美好光阴。“玉山”形容男子醉后的形体之美,“与郎扶玉山”是多情女子梦寐以求的情事。

这阕词妙在烹茶言情,以茶寻欢,借茶回味,茶酒同醉。是黄山谷艰难环境中自我解脱、自寻其乐,在精神世界放浪形骸求得自由的有效方式。

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