金涛《秋刀鱼之味》

作者:未知 来源:网络转载

对一座乐园而言,这个季节,素来是“食欲之秋”。

今年因疫情的关系,思念更甚。秋如刀鱼,滋味混杂。不仅是周杰伦在歌中吟唱的“猫和我都想了解”的鲜,也包含着小津安二郎电影里咏叹的“温情而遗憾”的涩。世间所有美好的东西,都需经过时间的淬炼,瘟疫过后,人们都珍惜苦尽甘来。

美食是主题乐园的灵魂,它不仅可以果腹,还天生具有治愈功能,它和度假区的美景一起,共同诠释美好生活。这个秋天,除了进博会之外,城市的每一个角落,都似乎摆好了宴席。以上海国际旅游度假区为例,“爱马仕”橙的流动餐车开进了奕欧来购物村,迪士尼小镇的大街上,也出现了供应各种美食的户外小车,万圣节也铺开精彩的美食地图等待游客去一一探索。

迪士尼以它接近一切的方式接近食物:渴望创造一种完全身临其境的创新体验。从1955年起,全球迪士尼度假区已经从“热狗,爆米花和冰淇淋”等三大经典小食,扩展到更加精致、复杂和多元的菜肴:东京迪士尼海洋的东海虾包子、辣椒酱油炖肉;迪士尼加州冒险乐园的山核桃熏火鸡腿、巴黎迪士尼美食总动员的法式大餐、香港迪士尼乐园卡通形象的中式点心等等,都已成为各个度假区具有本土化特征的独特景观。

食物之重要,在于它会分泌幸福和快乐。它是迪士尼奇梦哲学的重要组成部分。在每一座乐园,主题景区都会安排自己的主题餐厅,好比大餐,需要细细品味;随处可见的流动小食车,好比零食,提供休闲消遣;酒店和小镇的餐厅,好比夜宵,满足额外的补充。不管你坐在全球度假区哪一个餐厅,你都会发现,迪士尼讲述故事的三要素(景观、设施和表演)在这里一个不缺,美妙精致的食物造型和摆盘本身就是一道微缩景观,俘虏你的眼球;标志性的用餐地点(如城堡餐厅,野兽城堡或海盗码头)营造沉浸式用餐体验,让你想入非非;伴随着卡通人物的即兴即时表演,顿使你童心荡漾,释放味蕾,并且自觉投入情感。

吃在迪士尼,你会成为故事的一部分,每一种食物里都包含着设计者的创意和制作者的匠心。哪怕是一个不起眼的三明治或热狗,包装纸用的却是米老鼠的原版漫画,有时,你宁可去想象它的味道,而不忍心去撕开它。让你捕捉丰食之光,如朗月;让你感喟小物之美,似红叶。如同秋刀鱼,生活中遍布这些细枝末节的心动,稍纵即逝的错过,也许,这就是秋味。

让更多人喜爱诗词

更多信息

推荐阅读