犹太人向来以“上帝的选民”而自居，耻于做“一次性”买卖。他们认为一次性买卖虽然可能赚钱，但是却不能一辈子都赚钱，做生意就要做长期性的生意。他们有重信守约的习惯。犹太商人是在饱受四邻歧视的目光下，发展到今天的，他们从本民族几千年流动不止的生存状态与商业活动的规律中，领悟出了诚信才是真正的经商之道。因此，他们无论做人还是做事都以诚信为本，这也正是他们能够在生活、事业上不断成功的原因。
美国面包大王、犹太人凯瑟琳·克拉克，向来讲究商业信誉，她宣称自己的面包是市场上最新鲜的食品，为了取信于消费者，她在包装上特别注明了烘制日期，保证绝不卖存放超过了3天的面包。凯瑟琳认为，吃的东西，新鲜度是最重要的条件。只要在消费者心目中树立起良好信誉，顾客认同自己的面包就是不同于别人的面包，那她的事业就会成功。如何才能让自己的面包新鲜呢？凯瑟琳提出了自己的销售办法，由公司派人把烘烤好的面包用车直接送给经销商，按地区排了一个循环表，每3天送一次，同时把各零售店没卖完的面包收回，如果有的店不到3天就把存货卖完了，可以随时用电话通知，马上就送货上门。
这样的方法麻烦了自己，方便了经销商，使自己的原则“超过3天不卖”得以坚持实行，保证了上市面包的新鲜。凯瑟琳以此严格要求自己的职工，命运终于赐给她一次戏剧性的宣传机会。一年秋天，一场大洪水导致了面包的紧缺。凯瑟琳公司的外勤人员由于没有接到特别的指示，照常按循环表出外到各经销店送刚烘制出来的新鲜面包和回收超过期限的面包。
一天，销售人员乘车从几家偏僻商店回收了一批过期面包。返程途中，经过一家人口稠密区的经销店前。销售人员走入店中，回收那些过期的面包。可是出乎销售人员的意料之外的是，这里的面包不仅没有向往日那样有剩余，而且出现了供不应求的状况，许多人在那排着队等待着，有人甚至还与老板发生了争吵，认为店老板故意制造紧张空气，把面包囤积起来，好趁着洪水造成的灾害大发一笔。老板没有办法，只好说这就给面包公司打电话。
恰好凯瑟琳公司的销售人员来了，人们立刻把销售人员围住了，提出要购买车上的面包。销售人员解释面包是过期的，不能卖给大家，越说越被人误解为是囤积居奇，人越围越多，几个记者也加入其中。
销售人员被逼无奈，只得解释道：“各位先生，各位女士，请相信我，我绝不是想囤货投机而不肯卖，实在是我们的规定太严了。车上的面包全是过期的，如果凯瑟琳知道我把过期的面包卖给顾客，我就会被开除。因此请大家原谅。”
“过期的面包我们也要！”
“如果不卖给我们，我们就把他抢空了。”
“揍扁了这家伙！”
人群中什么样的声音都传了出来。最后由于大家迫切需要面包，销售人员只好默许人们把车上的那些面包卖给了他们，面包很快被“强买”一空。几家新闻记者将获得的这一独家新闻着力渲染，成了轰动一时的报道。凯瑟琳公司的面包新鲜，童叟无欺，给消费者留下无比深刻的印象。凯瑟琳只用了短短十几年工夫，就把一个家庭式的小面包店完全变为现代化大企业，每年的营业额从2万多猛增到400万美元。
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