作者： 〔香港〕钟晓阳
【原文】：
只要是夏天，“豆腐花”的吆喝声便一路路炽炽烈烈的要断不断的，坡下喊到坡顶，然后又一跌一宕的滚回去。那是个瘦瘦小小的中年人，黝黑的脸，老戴顶窄边草帽，大概喊惯了也就声如洪钟，一条线直冲七重天的高亢。每回见他总觉得真是少见的瘦，露在短裤下的腿干巴巴的，叭叭叭像鸭子的走步。
我们不常买，嫌麻烦!逢买必用家里的碗，怕他的脏，会得肝炎。暖烘烘盛满一碗往回端，往往以为盛着一窝云，阳光下笑得好开心的样子，真的难道不是，云竟在我手里呢，一朵开心的云。
他也卖粉肠，那是早上的生意，还有其他粉果白粥拉拉杂杂的，在这儿做开了，让警察拉过仍不肯走。有时候一个女的帮他，想是他女人，胖胖圆圆，两人并立简直点错鸳鸯谱似的滑嵇。照理胖人爱笑，但她不笑，亦不说话，什么都听男的，男的汹汹的咧嘴骂，她只唯唯诺诺的应。不过她十分慷慨，分量作料都给得多。一回买肠粉，说要多点酱油，她提着酱油壶嘘嘘地浇，男的一把夺过来，开口便骂：“要死了你，给那么多……”女的不作声，亦不委屈，平静得什么事都没有发生，看他们真好玩，一个愿打，一个愿挨。
流动雪糕车是浅鲜的绿，一汪一汪都是它耀眼的绿，远远便可听到它清脆玲珑的童话音乐，老是那几句，反而老是听不完。车子象那种上发条的玩具，发条上满了，车子一边行一边撒碎碎的音符，像一个流浪小孩的歌唱，唱自己的生涯，倾诉他多么欢喜的来，又多么欢喜的走。
雪糕车一停，四面八方的小孩都围拢来，一人一杯冰淇淋高高兴兴地离去，而雪糕车是做完善事的卖艺人，慈蔼万分地瞧他们笑。太阳也陪着笑，一蹦一跳地热络，这下子冰淇淋一滴滴猛淌，小孩赶忙舔救，舌头伸得长长的：一滴沿臂弯溜，又忙着舔臂，就这么狼狈的舔去童年。
棉花糖不常来，来了安顿在对面大厦门口，挨近卖冰淇淋的，没事有一搭没一搭的跟卖冰淇淋的聊。他头发尽白了，蓄平头，一髭髭短桩子在脑勺上砌梅花桩，却有一张四十多岁的面孔，怪怪的。他非常喜欢小孩，逗得他们咯咯的笑，更叫人想起童话里的善心老艺人，在街头做木偶戏给孩子们看。卖棉花糖，一只空棒子绕着轮子转，轮子嗤嗤地吐丝，绕成一个头大的球，比小孩的头还大，碎红色的，又是一朵天上的云霞。简直吃空气一般。幻灭之快的，咬一口，便没了，仅仅留下糖液在齿缝间。额上、鼻尖、下巴，沾得粘粘的。
糖炒栗子较远，得下好一段坡路。老远就听到炒栗子声，一铲铲尽是跳跳脱脱的冬阳。热辣辣的，香炽炽的。冬天在栗子香中竟也不冷了。
卖栗子的是个年轻的小伙子，通常都赤着肩膊，大北风中也只一件单衣。人老老实实的，也不和谁搭讪，要多少给多少。我反而喜欢这样的交易，不言不笑中，自有人间情味。他是个有商业道德的，我吃遍那么多摊子的栗子，终归是他的好。栗子是太小的不好剥，太大的不香，中等偏小的最佳。就算外面有上等货，我亦回来才买，好像这是我的家乡。
我每经过必看见一碟闪蜡蜡的栗子，炒得爆裂了，里面的金黄作势要跃出来，可是壳儿始终欲吐还休，看到人愈发馋了，我至少得买三块钱，大银洋打在瓷碟上倾拎哼楞，是生意的直情直性。我也喜欢那盛栗子的长木桶，老让我想起南朝鲜的长鼓，不定敲击起来也可伴歌成拍。那硕大的镬实在是丰富的宝藏，一粒粒棕色壳儿里都是金，而且炉边是个避冷的好地方。
【作者简介】：
钟晓阳，1963年生，毕业于美国密西根东部大学。15岁开始写作，诗词、散文、小说均见才华横溢。18岁即惊动香港文坛。著有长篇小说《停车暂借问》、散文、诗合集《走过》、《细说》，短篇小说集《流年》等。这篇《贩夫风景》获香港第二届中文文学奖散文组冠军。
【鉴赏】：
贩夫，是城市生活中必不可少的色彩，这幅风景画展现了火热的生活情趣和贩夫朴实的性格。
整篇文章读起来丝毫看不到文字，而是满脑的贩夫小景，里面有“豆腐花”的可爱的样子，还有胖女人的慷慨和她男人训斥的面孔；鲜绿的雪糕车在太阳的笑脸下吸引着众多的童年，棉花糖老艺人更是孩子们追逐着对象；最具风味的是卖糖炒栗子，“一铲铲尽是跳跳脱脱的冬阳，热辣辣的，香炽炽的”，这生活的情趣都在这铲中散发出来。
在生活的情趣中也包含着劳动的辛劳，“豆腐花”干巴巴的瘦腿、胖胖圆圆的女人、白白的梅花似的头发、寒风中的单衣都无情地流露着生活的艰辛。
整个风景虽然各具片断，却丝毫不觉零散，全篇浑然一体，以情趣为线，自然流畅地串连在一起。
钟晓阳善以洗炼精致的文笔来刻画人物，将其音容笑貌归入生动的细节之中，了了几笔，人物便各具性格活脱脱地跃然而出了，构出亲切感人的情境，使深深蕴含着的感情如山涧小溪，欢畅自如地流淌在读者的心间。所以，通篇读完，仍觉得余香在口。
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