南京市江宁县有个全国最大的金箔生产基地——江宁金箔厂。顾名思义该厂的特色产品也就是闻名遐迩的“金箔”。
金箔确确实实是由金子做成。金子因是赤黄色，又称黄金。它化学性质稳定，质柔软，延展性大，所以经过特殊的工艺，可以使它成为极薄极薄的“箔”。
工艺的特殊性首先表现在锤打上。先准备好纸。这种纸色黑如乌金，故称乌金纸。它比单面复写纸还薄，是以朝北的竹子为原料，在水中浸泡十多年后加工成纸的。乌金纸就是锤打的夹具。把十厘米见方的乌金纸二千零十六张叠成一方块，称之为“家生”。每两张乌金纸间，夹一片约五毫米见方的薄金片。一方“家生”中共夹二千零十四片，外面再包上一层牛皮纸。然后，一个工人以三公斤重的铁锤连续敲打，另一个工人的双手将“家生”作有规则的转动，经过三个多小时的锤打，就成为极薄极薄的金箔。惊奇的是，这方“家生”除了里面所夹的金片变薄以外竟然完好无损，在有技术的老师傅手里可连续用上一百多年，乃至传子接孙。但如外行人锤打，一、二次就报废。夹在“家生”中的二千多块金子小薄片，不仅上面几层里的被锤打成约为五厘米见方的金箔，一千多层直至二千零十四层里的金片也全被打成约同样大小的金箔。如不是身临其境，亲眼目睹，真令人不敢置信。现今，厂区广场上竖立着一座两个赤着膊的工匠用铁锤敲打“家生”的雕塑，这正是已有二千多年历史的古老的金箔生产方式的生动写照。然而，随着社会的发展，改革的深化，金箔工艺正走向机械化、现代化，手工的苦力敲打已逐步被机械的科学锤打所取代。
工艺的特殊性还表现在“出具”上。金箔究竟薄到什么程度，即使精密的仪器也难以测定，只能将几百张叠在一起，凑足“一丝”，再除以张数方可得知。大约178.12克黄金可打成五厘米见方的金箔一万张，平摊开来，就是二十五个平方米。正因为薄，所以女工们一个个小心翼翼地翻开乌金纸，金箔飒飒欲飞。此时，不能用手触摸金箔，一碰就会黏在手指上，只能用羽毛轻轻挑起，使其贴在另一纸基上。再按五厘米见方的要求，用一方框架子取形，用一薄片经划、删、补、翻等工艺手段，使它成为真正的产品“金箔”。为此，“出具”的工人都是女性，既要年轻又要心灵手巧，练就一手“轻”功夫，才能适应这项工作。
使用时，只要将纸基上的金箔，贴于物体表面，将纸基揭去，金箔就牢牢地附在物体的表面上，再涂上一层保护漆，即使风吹雨淋，也可保五十年不褪色。国内外不少着名建筑物、佛像、匾额、招牌、店号等都用上了该厂的金箔。远的，克里姆林宫、美国的唐人街、泰国的佛教寺庙;近的，我国的天安门城楼、各地的名刹古寺，均留下了江宁金箔的足迹。真可谓： 江宁金箔驰誉中外，名扬四海!
(宁华)
【评点】
这是一篇扎扎实实的说明文。
说明顺序合理： 什么是金箔，金箔的生产程序及其制作方法，金箔的使用方法、效果和对象。
说明重点突出。按照生产过程及其与之相应的生产方法，重点说明锤打和出具两个中心环节，每个环节又重点说明生产工具、生产方法和特殊工艺，前者突出“薄”，后者突出“轻”。读者还可以从中感受到工人技艺的高超。
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