犹太人常说，生活中遇到难题的时候，必须要用头脑去想，克服它你就会成功，就会获得人生的财富。胡里奥的经历就能说明这一点。
一年一度的嘉年华集会即将展开。有一位卖烧饼的小贩犹太人胡里奥，亦摩拳擦掌、满怀信心地准备在嘉年华会中大展身手，好好地赚他一笔。
嘉年华会如期开始，果然不出胡里奥所料，热腾腾的烧饼再加上甘甜的蜂蜜，飘散浓浓的香味，吸引了许多人围绕在胡里奥的摊位四周，生意好得令周围许多卖冰激凌的摊位眼红。
胡里奥的生意持续兴隆，但人生不如意事十之八九。一直很稳定地供应他纸盘的供应商，为了配合全国性的纸业大罢工，不能再供货给他。胡里奥的纸盘库存随着每天大量的消耗而用尽，胡里奥的生意亦随之发生危机。
没有纸盘装烧饼，这样顾客食用就不方便，胡里奥试着用纸巾来代替纸盘，但客人们又嫌纸巾会被蜂蜜沾在烧饼上，吃起来很不方便。随着顾客们不断地抱怨，胡里奥的生意逐渐清淡，终至没有人光顾。
眼看着嘉年华会期的时间还相当漫长，而摊位的租金已付清了，却无生意可做，旁边冰激凌的摊贩好意劝他，不如帮着卖冰激凌好了。
胡里奥迫于无奈，只得以较高的价格批发了一些冰激凌来贩卖，聊以补贴自己摊位的开销。就这样做了几天生意，胡里奥想：还好，冰激凌的生意不是十分火热；若是冰激凌的生意一旦好起来，还是需要大量的纸杯来盛装冰激凌。万一再遇上纸业大罢工，生意一样做不下去，自己的生计还是一样操纵在别人的手里。
胡里奥有了这一层顾虑，随即动脑。试着将他拿手的烧饼，和眼前贩卖的冰激凌联系在一起。他想到，若是将烧饼压薄一点，使之坚固一些，再将压实的烧饼卷成圆锥状，就能够盛装冰激凌了。如此一来，客人既可以吃到冰凉甜美的冰激凌，又能享受香脆爽口的烧饼，真是一举两得。经历困境而激发的创意，让胡里奥再次成为嘉年华会中生意最好的摊贩。而举世闻名的“甜筒冰激凌”，也就这样被胡里奥发明了出来。
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