我们一直赞成的一种商业观点是薄利多销，其中的逻辑是“薄利”会让消费者觉得实惠，从而广开销路。因为，通常人们认为“薄利多销”是加速资金周转、累积利润最有效的途径。而犹太人却经常选择厚利适销。也就是说，同样的商品，他们以比其他商家高的价格销售。人们普遍认为这样会使商品更难卖出去，结果却不然，因为较高的价格促使商品的档次上升，从而可以满足一些中产阶级或者上流人士的需要。这是犹太商人一种反弹琵琶的经商策略。
有一个贫穷的妇女到集市上去卖苹果。虽然她的苹果是集市上最好的苹果，但是她不知道该如何为自己的苹果做宣传。因此，从上午一直到傍晚，没有人来买她的苹果。这时，走过来一个拉比（在社会上受尊敬的宗教知识分子），她对拉比说：“充满智慧的拉比啊，我现在一个苹果都没有卖出去，我明天都不能过安息日了。我该怎么办？”拉比俯下身子，仔细看了看她的苹果。他发现她的苹果是集市上最好的苹果，于是他就站在一块比较显眼的石头上，喊道：“有没有人想要最好的苹果？”他喊了三遍以后，人们纷纷向这边涌来，妇人被包围在一个小圈子里。由于想要购买苹果的人很多，苹果的价格被哄抬起来，很快达到了原来的三倍，即使这样，妇人的苹果也全部售出。于是，拉比又在旁边使劲说道：“善良的人啊，假如你们从商，你们的商品如果有缺陷，那你们要说出来，这样人们就不会觉得你们是没有诚信的人；如果你们的商品是最好的，那也要说出来，因为如果你们不说出来，顾客又怎么会知道你们的商品好在哪里呢？”一位年轻人问道：“好就是好，为什么还要说出来呢？这样不就让人觉得是在自夸吗？”拉比回答道：“如果你不说出来，顾客就会把质量差的商品买回家，你这就是在帮助奸商欺骗顾客，而你的商品也会因此受到影响卖不出去啊！”
犹太商人这种反其道而行之的商战策略，帮助他们赚取了大量利润。而在有些地方，商家只会采用互相压价的策略在同行竞争者中取胜，反而使商品的质量越来越差，难以满足不同层次人们的需求，商品也就越来越卖不出去，进而导致恶性循环。犹太商人就不会在这样的怪圈中打转，他们会想到这种反弹琵琶的策略，从而在商场中赢得更多的利益。
精明的犹太商人为了避开薄利多销的冲击，一般会选择厚利的商品。他们的销售对象一般是有钱人，因为有钱人不会太介意商品的价格，而且如果价格太低，他们反而会觉得不够档次，因此你的价格定得高一点儿，他们说不准还会觉得物有所值。而一般的小商家做不起这种生意，所以这样势必就会减少竞争。而这种厚利适销的策略，如今已经慢慢地不仅仅局限于上流社会，因为中产阶级正在向上流社会看齐，这种厚利的商品势必会流入中产阶级。而且现在的社会，人民的物质水平已经有很大程度的提高，厚利的商品流入寻常百姓家也不再是天方夜谭。由此可见，犹太人的厚利适销也是一种长远的发展战略啊！
犹太商人揣摩透了消费者的心理，所以他们能在其他商人都采用薄利多销策略的今天，将自己的生意做得更加红火。
精明的商人应该像犹太人一样，能在众多商家共同走的路之外寻找出一条适合自己的道路。有时候反弹琵琶会收到意想不到的结果，只是很少有人能想到；即使有，很多人也不敢轻易尝试，因为先例太少，自己又实在没有勇气以身试法，只好还是跟着别人走。这样一来，虽然即使走进死胡同也不会太过伤心，却也失去了获得更大利润的机会。
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