丁香，其花漏斗状，花小，紫色，花筒细长如丁(钉)，具芳香，故名丁香，别名百结、情客、紫丁香。
丁香为木樨料丁香属落叶灌木或小乔木。株高3～4米，单叶对生，椭圆形，花两性，生于前年小枝顶端或叶腋，圆锥花序，花丛庞大，花冠细小，漏斗状，4裂片，有紫、白、紫红、蓝紫等色，花香浓郁，花期4月，蒴果，九月成熟，长圆形。
【养】
丁香为温带及寒带树种，喜温暖、湿润及阳光充足的环境，具有一定的抗寒力和抗旱力。
可用播种、扦插、压条、嫁接、分株等方法繁殖。播种，可于春、秋两季在室内或露地畦播。北京地区在3月下旬冷室盆播，播前可清水浸种1～2天或温汤(40℃)浸种两小时后，捞出与河沙混合堆于暖处催芽，经1周把种子播下，覆土1厘米，保持湿润，14～20天即可出苗。当幼苗长出4～5对叶片时，就可以分盆移栽，当年苗可达30厘米。幼苗怕涝，注意排水。华北地区对当年生幼苗，在冬季用风障或埋土防寒。
丁香适应性强，生长快、病虫害少，管理简便。丁香多露地栽培，选择土壤疏松排水良好的向阳处，一般在春季萌动前选2～3年生苗裸根栽植，穴深50～60厘米，穴内施腐熟的有机肥及骨粉做基肥，栽后每10天浇1次水，连续浇3～5次，浇水后都要松土保墒。在春季萌动前进行修剪，剪除细弱枝，过密枝，枯枝。花后如不采种，要剪除残留花穗，并施些磷、钾肥。开花季节浇2～3次透水，雨季注意排水，入冬前浇足冻水。
【赏】
全世界丁香属植物约有28种，原产我国北方，有24种，各地均有分布。我国是丁香属植物种类最多的国家，是世界丁香属植物的分布中心。是我国特有的名贵花木，已有1000多年的栽培历史。国外栽培丁香的历史比我国晚400多年。约在1620年以前，花叶丁香通过丝绸之路经波斯(伊朗)传入欧洲。以后其他丁香种类也陆续传入欧美各国。
通常认为丁香是指分布及栽培广泛的华北丁香。北方主要为北京丁香、暴马丁香(荷花丁香)、毛叶丁香、波斯丁香、小叶丁香等，花色由白到紫，并有重瓣者。最美的丁香是生长在湖北高山上的垂丝丁香，其花序为圆筒状，下垂如藤萝，因而得名，其花里面白色而外面呈粉红色，清秀而娇艳。丁香长成大树者最为珍奇。山西省南部的中条山海拔1500米的沁水县下川乡东川村，生长着一株高达15米的暴马丁香，其胸围1米，是我国迄今发现最大的丁香树。虽历经沧桑，部分树干已出现空洞，但至今仍枝繁叶茂，每年5月白色花蕾挂满枝头，芳香四溢。北京的古老寺庙、皇家园林、王府庭院及居民四合院等也多有种植。北京法源寺内的丁香树，据传是明代遗物。北京故宫和戒台寺都有200年树龄的丁香树。
有一种“洋丁香”，生长在印度尼西亚和非洲热带地方，它与我国丁香并非一个家族。洋丁香为姚金娘科丁香属常绿乔木。树高9～12米，花蕾绿色，成熟时呈红色，是世界闻名的香料植物。我国古代种植过洋丁香，汉代时就知道它是一种香料。洋丁香花蕾中含有丰富的丁香油，为名贵香料。将其花蕾晒干就是中药里的“公丁香”，将其果实晒干，就是中药里的“母丁香”。干花蕾含油率为15～20%，干果实含油率2～9%。
丁香为坦桑尼亚的国花，也是黑龙江省省花及哈尔滨、呼和浩特、西宁的市花。
丁香花是爱情的象征。我国有一个丁香与爱情有关的动人故事：一位年轻学子赴京赶考途中，住在小店里，店家有一女儿，见书生品貌出众，知书达理，顿生爱慕之心;而书生见姑娘聪明美丽，识文断字，也深深地动了情。二人频繁约会于后院丁香树下，叙不尽的柔情蜜意，并立下白头偕老的誓愿。
有天傍晚，天下小雨，俩人在丁香树下对对子，当时姑娘招待他一杯酒，书生出了上联：“水冷酒，一点、二点、三点。”姑娘正要说出下联时，她父亲突然来到，见状非常气愤，斥责了女儿，败坏了门风。女儿讲出自己的心愿，也被父亲严词拒绝。心性刚烈的女儿当即气死。店主将女儿埋葬在店后面山坡上。书生悲痛欲绝，无心再求取功名。
时隔不久，姑娘之坟上竟然长出一棵丁香树苗，丁香树一两年长得苍翠茂盛，繁花似锦，芳香四溢，书生认为这是姑娘灵魂显化，他常到丁香树下读书。有一天走来一位白发老翁，问他为什么不进京赶考?书生叙述了缘由。老翁对书生说：“姑娘当时想出的对联我知道。是：‘丁香花，百头，千头，万头’。上联，水为一点水，冷为二点水，酒为三点水;下联，丁为百字头，香为千字头，花为万(繁体字为萬)字头。”这副对联，对仗工整，巧夺天工! 老翁说罢，倏忽不见。书生明白不要旧情贻误青春，振作精神赴京赶考去了。这副被人们称作举世无双的“生死对”的对联，在当地传开。
我国云南崩龙族和傣族，每年丁香花开之际，都要举行传统的“采花节”。青年男女采摘丁香花送给自己的恋人，表示丁香为“结”，对爱情坚贞不渝。一些地方把丁香花作为定情之物，有的地区把丁香花作为催办婚事的信物。
我国历代著名诗人都写有赞美丁香花的诗篇。古人曾把丁香花称为 “丁香结”，宋代《山堂肆考》记载：“江南人谓丁香为百结花。”“结”指丁香花蕾。丁香花筒细而长，未开之时的花苞似一钉头，像打了个小结。唐代诗人李商隐《代赠》诗：
楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。
芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。
此诗说，未展开的芭蕉比男子，缄结未放的丁香比女子，隐喻男女异地同心，都在为不能与情人相会而愁苦。唐代杜甫《丁香花》诗：
丁香体柔弱，乱结枝犹垫。
细叶带浮毛，疏花披素艳。
深栽小斋后，庶使幽人占。
晚堕兰麝中，休怀粉身念。
该诗一二联写丁香的体态。柔弱的枝条纵横交错，犹如一层厚厚的棕垫。“乱”，指丁香枝条纤细，柔弱;“垫”，意为下，凡物下坠皆曰垫。细嫩的丁香叶上，被覆着柔软的浮毛，稀疏的丁香花淡色素雅。三联写丁香花深栽在后院，陪伴幽人吟咏。四联写要保持晚节。“兰麝”指兰花，麝香，香味浓郁，在此喻丁香，
暗喻环境。“粉身”，身如粉碎之意，引申为身败名裂。在花香袭人的环境里，不要被其陶醉，要保持爱国爱民的思想，和富贵不淫、贫贱不移、威武不屈的高尚气节。清代邹升恒《丁香和韵》诗：
春空烟锁缀星星，两树琼枝占一庭。
交网月穿珠络索，小铃风动玉冬丁。
傍檐结密人难拆，拂座香多酒易醒。
只恐天花散无迹，拟将湘管写娉婷。
该诗一联，春天傍晚，天空被如烟色夜锁住，朦胧中似乎隐约地看到点点星光。原来是两株开满洁白小花的丁香树把整个庭院都遮盖住了。二联，月亮升起，月光从纵横交错的丁香枝叶中穿过，使丁香树如一张镶满珍珠的网络。清风吹来，丁香花像玉铃铛发出清脆的丁冬之声。三联，丁香高与檐齐，柔枝交抱，枝叶繁茂，难分难拆。浓郁的香气从宴席上拂面而过，容易使喝醉了的人酒醒神清。四联，唯恐丁香花有朝一日飘散无迹，把丁香花的体态描绘下来，表现出诗人对丁香的一片深情。“湘管“，指毛笔。清代
纳兰性德《丁香》诗：
芳谱称佳客，仙株也姓丁。
鹤雨风细细，鸡舌气冥冥。
紫胜心中结，银铛耳上星。
深闺多韵事，名爱借余香。
该诗一联，丁香在花谱上称为佳客，仙树姓丁名香。二联写雨丝长长，微风细细，丁香花香气浓郁，充满于冥冥的空气之中。“鸡舌”，指丁香籽。丁香因其种子是由两片形似鸡舌的叶片抱合而成，又香气浓郁，故称“鸡舌香”。此处指丁香花。“气冥冥”，指香气弥漫的样子。三联，写丁香花之形，紫色的花蕊丛开于花心中间，朵朵白色的花形如耳饰。四联，深深的闺阁之中常有风雅的事情，而称说表达爱情又常常借助于丁香花的余香。
【用】
丁香是我国庭园中著名的观赏花木。也宜于盆栽，并是切花插瓶的良好材料。丁香对二氧化硫及氟化氢等多种有害气体都有较强的抗性，是工矿区绿化美好的好材料。
丁香有药用价值。祖国医学认为，丁香有暖胃、暖肾、止呕吐等功效。现代医学认为，丁香花蕾含有挥发油等成分，对多种杆菌有抑制作用。丁香花水煎液是芳香健胃剂，具有缓解腹部气胀、增强消化的功能。
