《无酒不欢的汉朝人（中）》
由于酿酒业的繁荣，两汉时期，酒已渗透到各阶层人们生活的每个层面，成为上至皇室贵族下至平民百姓礼仪、社交和生活中不可缺少的物品。
皇室贵族的奢华酒宴
汉代很多帝王都喜好饮宴，史书记载屡见不鲜。汉高祖刘邦打败项羽后，即“置酒雒阳南宫”与功臣们饮酒庆贺，后来刘邦回故乡沛县“置酒沛宫，悉召故人父
老子弟纵酒”，并在酒酣之时击筑吟诵那首著名的《大风歌》。汉武帝也十分喜好宴饮，喜欢兰生酒、挏马酒以及葡萄酒等名酒，尤其喜欢夸耀于异域之人，在宫中“设酒池肉林以飨四夷之客”。汉宣帝也常在宫中设宴，款待四方来客：“置酒建章宫，飨赐单于，观以珍宝。”汉成帝刘骜为取悦赵飞燕，连年大兴土木，饮酒高台，高歌酣舞。
汉代宫廷后妃也有尚饮之风，如齐王献了一郡城池给鲁元公主，“吕太后喜而许之。乃置酒齐邸，乐饮”。《后汉书·刘玄传》记载更始帝刘玄的“韩夫人尤嗜酒”。王室成员饮酒之风更盛，如中山靖王刘胜，《史记》记载其“为人乐酒好内”，尤其喜欢其封地所产的“千日酒”。广陵厉王胥获罪，自杀之前还要“置酒显阳殿，召太子霸及子女董訾、胡生等夜饮”。董卓逼弘农王自杀，弘农王“乃与妻唐姬及宫人饮宴别”。
嗜酒成风的士大夫官员
相对于皇室贵族，士大夫官员对饮宴的喜好也毫不逊色，有关达官贵人饮酒的记载随处可见。如汉惠帝的丞相曹参就“日夜饮醇酒”。《汉书·游侠传》记载列侯近臣贵戚皆贵重之的陈遵纵酒最为出名，“遵耆酒，每大饮，宾客满堂，辄关门，取客车辖投井中，虽有急，终不得去”。“陈遵投辖”也成了著名的典故。汉成帝时，光禄大夫王商“好饮酒，极滋味声色之乐”。
中下级官吏也饮酒成风，《史记·李将军列传》载霸陵尉醉酒失态，呵斥李广，《汉书》中记载“衡子昌为越骑校尉，醉杀人”，渤海太守议曹王生“日饮酒，不视其太守”。
豪奢饮宴的豪强地主
汉代各地方都存在着势力很大的豪强地主，虽是平民身份，但生活富足，喜欢通过宴饮来享受奢侈生活、夸耀财富，《盐铁论》记载了饮宴在饮酒的同时还要“歌舞俳优、连笑伎戏”。汉赋中也有对豪强地主饮酒的生动描写，如枚乘《七发》中“列坐纵酒，荡乐娱心。景春佐酒，杜连理音”，无名氏的《相逢行》中“黄金为君门，白玉为君堂。堂上置樽酒，作使邯郸倡。中庭生桂树，华灯何煌煌”。
西汉胡傅温酒樽 汉代鎏金温酒器
斗酒自劳的普通民众
两汉时期，平民饮酒也是普遍现象。如刘邦为平民时，嗜酒好肉，在酒席上被吕公赏识，并将女儿吕雉，也就是后来的吕后许配给他。《后汉书·李充传》载李充分家时，“当酝酒具会，请呼乡里内外，共议其事”；家中有客人来访也要到酒肆酤酒招待，“舍中有客，提壶行酤”。《汉书·杨敞传附子恽》记载即使最贫困的农民也要饮酒自劳，“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳”。总之，与官员和贵族一样，平民在婚丧嫁娶、祭祀祖先、接待宾客、节日聚会等活动中，无不饮酒。
巾帼不让须眉的汉代妇女
汉代女性地位相对后世较高，女性具有财产、爵位继承权。除上述宫廷女子饮酒外，平民女性也广泛参与饮酒活动。汉代有大量女性从事酿酒、酤酒行业，并普遍参与饮酒活动。如《陇西行》中就生动描述了陇西一位贤达的女主人以酒待客的情形：“清白各异樽，酒上正华疏。酌酒持与客，客言主人持。”
豪放大气的少数民族
两汉时期，中原汉族与少数民族交往密切，史书上也记载了当时少数民族的饮酒之风。《汉书·李广苏建传》载“单于置酒赐汉使者”“斩首虏赐一卮酒”等内容，可见匈奴人用酒来招待宾客，奖励战功。《汉书·傅介子传》载楼兰王“介子与坐饮，陈物示之，饮酒皆醉”，《汉书·西域传》记载大宛“左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石”……从中可见，汉代周边少数民族在礼仪活动、军事活动和日常生活中都离不开酒。（未完待续）
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