中华传统文化·民族文化·刀耕火种
我国南方一些少数民族使用的一种原始落后的耕作方式。也称“刀耕火耨”、“火耨刀耕”。指砍倒树木焚烧，并以其灰烬作肥料播种农作物的一种耕作方法。刀耕火种出现在原始社会时期，采用火种，刀由石制发展到铜、铁。这种耕作方式古老而原始，是早期农业耕作者开辟耕地，获得生活资料的主要手段之一。用此种耕作方法长期耕种土地，使土质贫瘠，消耗地力，因此三四年后就得丢荒休耕，另烧一块山地耕种，不但作物产量低，还造成大片森林和自然环境的破坏，生态也失去了平衡。随着生产工具的改进和社会经济的发展，刀耕火种已逐渐被锄耕农业和犁耕农业取代。我国西南部的许多少数民族都采用过刀耕火种的耕作方法，如佤、基诺、德昂、景颇、苗、瑶等民族。
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