三色堇(堇之意为浅紫色)因其原种花在一朵花上常同时呈现蓝、白、黄三种颜色而得名。三色堇花五个大花瓣有四片分两侧对称排列,花形如蝶,而俗称蝴蝶花。花的形状和颜色很似儿童“鬼脸”,所以又叫鬼脸花、猫儿脸、人面花。
三色堇为堇菜科堇菜属二年生草本植物,株高10~15厘米。多分枝,稍匍匐状生长,基生叶心脏形,茎生叶较狭长,边缘浅波状,托叶大而宿存;花腋生、花大,花径7厘米左右,花色瑰丽,有白、黄、紫、蓝等色;花期4~6月。园艺品种很多,有大花、纯色、杂色、二色、波缘花瓣等品种。同属种有400种。
【养】
三色堇原产欧洲,现各地广泛栽培。喜凉爽环境,耐寒,略耐半阴。在炎热多雨的夏季生长发育不良,且不能结实。要求肥沃,湿润的沙质壤土。
用播种繁殖。要用当年采收的新鲜种子,贮存一年以上的种子大部分失去发芽率。在冬季气候温和而夏季凉爽的地区一年四季均可播种。一般于9月份在露地苗床播种,发芽适宜温度15~20℃,10天即可发芽。幼苗真叶长到5~6片时进行移植,每盆栽3~5株。土地冻结前带土球移入温室或阳畦越冬,翌年1~2月可开花。秋播的,花多而大,花期也长;而春季播种的,则植株发育差,开花小而少。亦可取植株基部抽生的枝条进行扦插繁殖。
三色堇栽培管理简便。植株需带土移栽,生长期需勤施肥,栽后施2~3次肥水,生长旺盛,开花不绝。采收种子要在果实呈黄色时将破裂前进行,否则,果皮成熟干燥后种子容易自然弹出。晒种子时,也须用盖盖住,以防散落。
【赏】
三色堇植株矮小整齐,花朵大,花形美丽,色彩鲜艳,花期早,花期长,从4月开至六七月,我国广泛栽培,多用作布置花坛,也可盆栽,是良好的庭院花卉,也是供室内装饰的理想花卉。在长江流域,冬季栽种在庭院北面有防风条件而又阳光充足处,可在庭院越冬。但华北地区在冬季夜晚必须覆盖防冻。三色堇在世界已广泛栽培,英、法、美、德等国发展较快。有“英国的花姿,法国的性状,德国的色彩,美国的花径”之说,美国培育的大花品种花径达10厘米以上。
萧良《蝴蝶花(三色堇)》诗:
争奇三色簇芳丛,斗艳何缘不见红。
倚梦此花名滥窃,蘧蘧栩栩舞东风。
三色堇为波兰国花。
【用】
三色堇全草可入药,茎、叶含三色堇素,花含三色堇甙和挥发油、维生素A和C,还可用作止咳剂。咳嗽,三色堇花3~9克,水煎和蜂蜜服。瘰疬,鲜三色堇花捣汁涂。
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