日本的杜康酒热

作者:未知 来源:网络转载

日本的杜康酒热

杜康酒是中国的历史名酒。它以杜康善酿著称于世,也因曹操的名诗《短歌行》而世代相传。曹操的诗句是这样的:

慨当以慷,忧思难忘,

何以解忧,唯有杜康。

相传,酒仙杜康是在河南酿成其著名的杜康酒的,所以在河南有许多杜康酒厂。但是他们并没有得到杜康的真传,酿造的只是一般的高粱酒和米酒,所以只有其名而无其实。1971年,河南伊川杜康酒厂经过反复研制,开发了新一代的杜康酒。经过专家鉴定,认为这种酒味醇正,香气扑鼻,酒度适宜,并且具有独特的芝麻香味。其品位与古书上描述的杜康酒比较接近,于是脱颖而出,成为杜康酒中的佼佼者,被视为正宗的杜康酒。

1976年,中国冶金部代表团访日,将杜康酒送给了日本前首相田中角荣,并赠诗一首。诗云:

田中原首相,和好利家邦。

献上杜康酒,周公古义长。

众所周知,中日恢复邦交是田中任首相时完成的一件大事。是他和周总理在协议上签的字,从此中日两国的交往更加频繁,更加密切,两国人民也更加友好了。把赠酒同这件具有历史意义的大事,同促成这件大事的两国领导人联系在一起,不仅触动了受礼人的心弦,更唤起了公众加深中日友好的热情。

当时,杜康酒这份礼品是通过代表团一个成员的弟弟转送的,此人是日籍华人。他也赋诗一首:

美酒自古唯杜康,河南一饮三年长。

诺言生死无更改,七载做成献寿长。

这首诗主要是称颂杜康美酒的,并以此阐述中国客人赠酒的美意。有趣的是这位转送者将诗用甲骨文刻在龟板上面。这样一来,使得古酒仙和今名人、古雅意和今新情交融一体,诗颂酒义,酒使诗雅,朗朗上口,浑然一体。所以在中国冶金代表团访日过后,这首诗和杜康酒很快传遍日本,在日本形成了一股杜康酒热。

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