果戈理为了从事文艺创作，身边总是带着一个笔记本，随时把听到和见到的传说、故事、民歌、谚语及各地风土人情、奇闻逸事都记录下来。有一次，他和朋友上饭馆，饭菜都摆好了，他还在埋头抄写一张菜单，而且一边抄一边赞叹地说：“太好了，太有用了!”据说，这份菜单后来被他用进一篇小说里。
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