会变时，你也变连我也变，
你变针，我变线，与你到底牵连，
再变个减妆儿，与你朝朝见。
你变个盒儿好， 我变个镜儿圆，
千百样变来也，切莫要变了脸!
——明·冯梦龙辑《挂枝儿》
本篇以“变”，反映了情侣们如何机变灵活地避免封建势力的干预，坚持自由爱情。
在封建社会，自由爱情虽然是不合法的，但它却不是封建势力所能禁锢得了的。这首情歌中所说的“变”，就生动地反映了情侣们如何变换着花样，来坚持不懈地捍卫和追求自由爱情。所谓“你变针，我变线，与你到底牵连”，说明他们的相爱，就如同针不能离开线、线不能离开针一样，永远“牵连”在一起。“再变个减妆儿与你朝朝见，你变个盒儿好，我变个镜儿圆。”这说明他们的爱情进一步发展了。减妆儿，即梳妆用的镜盒子，是人们每天梳头要“朝朝见”的。 “盒儿好”与“镜儿圆”，正是情投意合、夫妇团圆的象征。“千百样变来也，切莫要变了脸!”最后这一句，既是对情人的叮嘱和忠告，又反映了作者的忧虑和耽心。
通篇句句离不开一个“变”字，把一对青年男女那种机变伶俐的性格，刻画得既十分生动活泼，又具有俏皮、幽默、风趣的特色。句句全用的比喻，没有一句直接写爱情，而又无一句不在写爱情，使这首情歌显得非常富有独特的情趣和韵味。
这首民歌影响深远。在清代无名氏辑的《新镌南北时尚万花小曲·劈破玉》中有一首题为《会变》的民歌，只有个别字的删改。如第二句删掉了“与你”二字，成为“你变针，我变线，到底牵连”;最后一句把“也”字改成“哥”字，改为“千百样变来，哥! 切莫要变了脸!”这显然是属于明代《挂枝儿·变》在流传过程中的变异。它变得更好了，尤其是最后一句“也”字改成“哥”字，仿佛如闻其声，极为传神、动人。
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