梅山诗稿《桂林米粉》原文赏析

作者:未知 来源:网络转载

桂 林 米 粉

五星楼里慕名求,食客尝之粉兴休。

不似街头七姐妹,原汁原味韵长留

① 一次出差桂林,接待方安排住吃宾馆,桌上尽是老一套的高档菜肴。在我们强烈要求下,终于同意上一碗桂林米粉。等待良久,似乎是宾馆无货,上街现买去了。好不容易端了上来,其味与宾馆原来的汤类无异,只不过在汤中泡上粉罢了,令人大失所望。次日临行前,接待方终于带我们到大街上吃了一回地道的桂林米粉。记得是一个叫“七姐妹”的粉店。客人排成长队,拿到粉后无座位,只能端着碗站着吃,但其味鲜美,其乐融融,终于圆了我们的桂林米粉梦。这次经历证实了一个真理:风味小吃在街头。

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